脂肪肝是一種常見的疾病,,是由于肝內(nèi)脂肪分解與合成失去平衡,,造成甘油三酯在肝內(nèi)大量蓄積所致,肥胖,、糖尿病,、高脂血癥引起的脂肪肝較為多見。在應(yīng)用基礎(chǔ)藥物治療的同時(shí),飲食調(diào)節(jié)可以在很大程度上改善肝功能,,減少脂肪在肝內(nèi)的蓄積,。 控制能量攝入 營(yíng)養(yǎng)調(diào)節(jié)的基本原則是控制每日總熱量的攝入,限制脂肪攝入,。 能量攝入過多可使脂肪合成增加,,加速肝脂肪病變,肥胖或超重者每千克體重每日需要攝入的能量可控制在20~25千卡,;輕體力活動(dòng)的脂肪肝患者每千克體重每天需要攝入的能量可控制在30~35千卡,。脂肪肝患者不宜驟然減少能量攝入,以免身體不適應(yīng),。 補(bǔ)充蛋白質(zhì) 脂肪肝患者可適當(dāng)提升蛋白質(zhì)的攝入量,,這是由于高蛋白飲食有助于保護(hù)肝功能,促進(jìn)肝細(xì)胞的修復(fù)和再生,;同時(shí),,優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)可提供蛋氨酸、蘇氨酸,、色氨酸等抗脂肪因子,,使肝內(nèi)合成的脂蛋白將甘油三酯轉(zhuǎn)運(yùn)出肝臟,防止肝內(nèi)脂肪浸潤(rùn),?;颊呙咳盏鞍踪|(zhì)的攝入量以控制在每千克體重1.5克為宜,應(yīng)盡量選擇脫脂牛奶,、雞蛋清,、魚肉類、雞肉等蛋白類食物,。 減少糖類 患者應(yīng)減少攝入糖類,,過多的糖類在體內(nèi)會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪,導(dǎo)致肥胖,,促使脂肪肝形成,。碳水化合物主要應(yīng)由谷薯類提供,患者盡量不要食用精制糖類,、蜂蜜,、果汁、果醬,、蜜餞等甜食和點(diǎn)心,。 控制脂肪與膽固醇 脂肪肝患者應(yīng)控制脂肪與膽固醇的攝入,用油時(shí)盡量采用植物油,?;颊哌€應(yīng)限制攝入動(dòng)物內(nèi)臟,、魷魚、沙丁魚,、腦髓,、魚卵等甘谷醇含量較高的食物。 增加膳食纖維 脂肪肝患者可適當(dāng)增加膳食纖維的攝入,。膳食纖維能阻礙消化道內(nèi)脂肪微粒的形成及膽固醇肝腸循環(huán),,降低肝內(nèi)膽固醇合成。患者可增加粗糧,、新鮮蔬菜水果的攝入,,如柑橘、蘋果,、香蕉,、芹菜、洋白菜等,。 來源:老年健康報(bào) 文:北京市隆福醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主管營(yíng)養(yǎng)師 柳月明 策劃:王俊聰 編輯:陳秀超 李詩(shī)堯 校對(duì):馬楊 審核:徐秉楠 陳飛 喜歡就告訴我們您“在看”
熱門
關(guān)于我們| 網(wǎng)站概況| 法律顧問| 服務(wù)條款| 人員查詢| 廣告服務(wù)| 供稿服務(wù)| 合作伙伴| 網(wǎng)站聲明| 版權(quán)所有| 聯(lián)系我們
郵箱:[email protected] 電話:18511349188
備案號(hào):京ICP備16016777號(hào)-6
Copyright? 2016 WeiJiLu.All Rights Reserved